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 petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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 肌荒れシフォン
2008/01/25//Fri///00:43


ココアシフォン

いや?雪でした。ひさしぶりに雪をみました。寒いっす。マジ寒いっす><

こう冷えるとまったりとカロリーの高いモノを欲するのは動物的に自然なコト?

・・・・しかし溜め込んだ皮下脂肪は不自然なので(汗)、ちょっと罪悪感低めの

シフォンを焼いてみました。めずらしくココアフレーバー。

ただでさえシフォンは失敗率高めな上、ココアを混ぜるとしゅわしゅわと

音を立ててしぼんでゆくメレンゲを哀しい目で見つめながら混ぜる混ぜる。

まぁ、こんなもんか。・・・と志の低いワタシ^^;

最大の難関、型はずしもやっぱり、な出来。荒れてますなぁ。

食べ心地はしゅわっとふんわりで悪くなかったのですが、なんだか物足りなくて

前日のタルトの余りクリームをサンド。
ココアシフォン カット面

満足*満足。 やっぱりまったりこっくり♪がいいよね?。

食べるときには罪悪感、すっかり忘れてます。
                                   by HIKE

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○ 2008/01/25 13:49

いえいえ、HIKEさん、とっても上手です~♪
やっぱりココアを入れるとしぼみやすいんでしょうか~?(^-^;) 何かの本に書いていました。。。
私もこれからシフォンを頑張って挑戦してみようかなと思います♪うまく膨らむといいけど(笑)
もし、うまく膨らむコツとかがあったら教えてくださいね~♪
ちなみにこちらも昨日初雪でしたが、あまり降らなくて残念!!
雪遊びしたいな~(-m-* )

 rico | [ Edit ]
○ 2008/01/25 16:19

シフォンね~会心の出来!て事が一度も無い苦手なスイーツ。
でも老若男女ウケがいいし、何よりバターレスなので
これから極めたいと思います^^ご一緒に♪
メレンゲはとにかく油脂によってすぐしぼむので
手早くがコツなんでしょうかね?ワタシも教えてほしい・・・。

HIKE | [ Edit ]
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