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 petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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2007/12/05//Wed///11:22


20071205105718.jpg
のんびり屋のワタシですが、あれやこれやとにむけてさすがにそわそわしてきました。

HIKEメイドの出展お菓子の焼く半分を占めることになるクッキー。

普段はあんまり作らない「型抜き」なんかもかわいいので勢ぞろい^^

今日はレシピと焼成時間のかくにんのため一部をやいてみました*

「むらさきイモのくるくるクッキー」はHIKEの定番になりつつあるモノ

のひとつ。さっくり軽い味わいの中においもの風味を感じる仕上がり。

お花型は「塩キャラメルクッキー」。コレは何度も試作してみて

ようやく今回お目見え^^ちまたで話題の「塩スイーツ」ですが、

とってもセレブなお菓子も多々ある中でワタシのイメージはなつかしの

「キャラメルコーン」かな?(笑) 塩スイーツの王道だと思うのは

ワタシだけでしょうか・・・。今回のクッキーにはそんなに「塩!!」

を強調しませんでしたが、なんとなく手が止まらないわ?なカンジに

召し上がっていただけるとうれしいです♪

そして珍しくオトメな「くまちゃんビスケット」は、みかけによらず

甘さはグッと控えめ。全粒粉を配合してざっくり、キビ砂糖でこっくり

アイシングでにっこり♪なちびっこおやつにうれしい1品です。

これから生地をたくさん仕込んでショップ当日の早朝(深夜??)に

勢ぞろいする予定です。

手づくりで丁寧に仕上げることを心がけているので、数はあんまり

たくさん焼けないかも・・・・(言い訳^^;)でもできるかぎり

オーブンフル稼働で頑張りますので、お近くの方、ちょっとのぞきに

きてくださったらうれしいです*
                           by HIKE

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○ 2007/12/06 00:16

くるくるクッキー可愛いですね(*´∀`*)
くまちゃんの表情もすっごい可愛い♪
塩スイーツも今流行ですね~
どんな味がするのか食べてみたいな~!!
ところで、1day shopのほうもあと1日になりましたね♪
HIKEさんはラストスパートって感じでしょうか?(笑)
体調崩されないように頑張ってくださいね(*´-`*)
sono*sonoさんも頑張ってくださいね~応援してます♪


rico | [ Edit ]
○ 2007/12/06 01:03

すごいわー! 全部生地の違うクッキーなのですね!
私だと間違いなく同じ生地を使いまわしてしまうところです。^^;
お花の型抜き、大変そう・・・。とてもキレイに抜けていますね。カワイイ☆

明日は1日オーブンにつきっきりですね。
全てサイコウに焼きあがりますようにー。
HIKEさん、がんばってくださいね。^^
オーブンもがんばれー!^^

suzuka | [ Edit ]
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