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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
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 秋の夜長に*ビスコッティ
2007/11/15//Thu///02:18


20071115020359.jpg

たまには堅いモノもアップ(笑)。

日々どんどん簡単なお菓子になっていく・・・これでいいのか?

ここのところ何故かパンもお菓子もふんわり系に心寄せる傾向が

みられたワタシですが、このあたりでガリっと締めておきましょう。

コレはもう、まったくの「おやつ」です。

「ビスコッティ」との出会いはたぶんスタバ。

その昔、仕事の合間をぬっちゃあスタバに入り浸りラテのお供に

かならずガリガリしてました。今はもう見かけませんが・・・。

はじめは歯が折れるほどハードなカンジで気に入ってましたが、

途中からソフト路線に変更したらしく、「ホロっ」てタイプに。

よく知りもしないくせに「ビスコッティは堅くなきゃいかん!」

と偉そうに思っていたワタシも今では「中間派」。

ちょっと厚めに焼いて、がっちり堅い外側とこころもちホロっな

生地部分をほどよく味わえるように柔軟化。

すごしやすい秋の夜長に「今日は夜更かしで本読むぞ!」と

気合じゅうぶんな日は、焼いておいたビスコッティとコーヒーを

スタンバイし、娘っこが起きてこないコトを祈りながら

活字を満喫するのでありました*あぁシアワセ♪
                            by HIKE


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○ 2007/11/16 00:06

是非ガリガリしてみた~い(-m-* )
こうゆうお菓子大好きです♪
十分秋の夜長を満喫できたのではないでしょうか?
↓腕があがったら交換会とかいいですね~♪
(・・・・・果たして私の腕は上がるのでしょうか?!笑)
もっとうまく作れるように頑張りま~す(*´ノД`)コソッ

rico | [ Edit ]
○ 2007/11/16 00:14

うまそ~なビスコッティだわ。
私もビスコッティ大好き。
私はもう10年位前?にスーパーで
普通に売ってた青い袋のビスコッティがお初だったけど、
あの硬さ衝撃的だったわ~
もう売ってないんだよね。残念ながら。

sono*sono | [ Edit ]
○ 2007/11/16 01:49

はい、ガリガリしすぎて寝たの4時でした・・^^;
ricoさんのお菓子のおいしさは画像からいつも
ニクい程(笑)伝わってますよ~!!!
ワタシが上達するまでしばしお待ちを・・・。

HIKE | [ Edit ]
○ 2007/11/16 01:52

なんで堅いビスコッティ、なくなるんでしょね。
最近の若者はアゴが弱く敬遠されるとか???
はじめてワタシがつくった「アゴ砕け系」の
ビスコッティは確かsono*sonoが食べてくれた
んだったよね~♪

HIKE | [ Edit ]
○ 2007/11/16 12:12

ビスコッティだー!
娘も大好きで、牛乳にぴちゃぴちゃ浸しながら2人で食べます。(笑)

そっかー、ビスコッティもしばらく焼いてませんでした。
最近とにかく簡単なものばっかし焼いてて。^^;

suzuka | [ Edit ]
○ 2007/11/16 16:55

いやいや、ビスコッティほど簡単なお菓子も
そうないかと・・・・^^;
ウチの娘も大好きで、ぼろぼろとこぼしながら
噛み砕いてますね~*


HIKE | [ Edit ]
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