petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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 ちっちゃ!!!なカカオケーク
2009/02/17//Tue///19:54


ちっちゃ!!なカカオケーク
日没間近に写真撮っちゃいました。くらー。。。。

載せるのもはばかられますが、小さいのが好きなので記録として採用。

冷凍庫の整理をかねて作ってみました^^  冷凍してあったココア入りの

シートスポンジ。しかも切れ端??

というのもバタークリームを作りたかったのです。なかなかコレ!という味に

たどり着けないのでー。

生地がココアだったので、プレーンなバタークリームでもいいのですが

ちょっとキャラメルクリームを混ぜてみよう♪と実験ゴコロが騒ぎ出し

挑むもソッコー失敗><

すっかり分離してしまったバターたちをねじ伏せるように混ぜ続け、なんとか

まとめました。・・・が、口当たりがイマイチなのは言うまでもありません。

ティースプーンに乗っかるくらいのミニミニサイズに切り分けました。

これくらい小さいと不手際も感じにくいので^^

カカオの風味とこっくりキャラメルバタクリの相性は悪くないけど、ケーキの

生地はふかふかの別立てのほうが合うかなー。

こうして細切れの時間をちょちょっと紡いで試作兼おやつをつくるのって

なかなか楽しい。

あーでもないこーだろーとひとりアタフタしているワタシです^^ 至福の時♪
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○ 2009/02/17 22:02

HIKEさんこんばんは~♪
ココアのケイク美味しそうですね♪ミニミニサイズってところがまたいい感じ~♪
私こうゆうのバタークリームが入ってるの好きです~♪是非このお菓子交換会へと・・(。-∀-)ニッ
あと、至福のとき・・わかりますよ~♪
私もあれやこれやと考えるの好きだけど、全然まだそこまで腕がついていってないかも(lll-ω-)
↓下のコメントですが変な表示がでてて、今は消えてるみたいです(笑)
お騒がせしました~!



rico | [ Edit ]
○ 2009/02/17 22:04

最近、こういう感じのお菓子大好き。
よく手作りのケーキを下さるおばあちゃんがいるねん。
とっても重た~い食感のチョコレートスポンジにコーヒーバタークリームはさんで、上の部分は強烈に甘いチョコレートのコーティングしたのを、どっさりくれるよ。
娘のおやつにって、とびっきり手間のかかったケーキ。
ほんと、有難いし、お料理上手で感心。
でもやっぱり娘は3口くらいで、残りは私ひとりでいただいてるよ。


hananohaha | [ Edit ]
○ 2009/02/17 23:59

バタークリーム、キライって人が多いけれど私は
コドモの頃から大好きなの。^^
んーたぶん母の味なのかなぁぁ。
小さい頃はスポンジケーキにバタークリームってのが
母の焼く“とっておき”ケーキの定番でした。^^

なんか敷いてあるバラの柄とマッチして
ますますノスタルジー感じるスイーツよっ♪
ピカピカの銀紙(...ごめん ニュアンスわかっていただける?)で
1個ずつ包んでいてほしいケーキだわー。^^

suzuka | [ Edit ]
○ 2009/02/18 09:13

★ricoサン
バタークリーム、もっとおいしく作りたい~><
ワタシもけっこうこってりしたものイケるクチです♪
小さく小さくカットしても、結局ばくばくと
食べるので結果は一緒です--;
今頃ricoサンは。。。。焼き焼き♪♪ふひひ***

HIKE | [ Edit ]
○ 2009/02/18 09:16

★hananohahaサン
いいなぁーご近所のグランマ***
おフランスに、歴史あるオペラってケーキがあるね*
重厚なココアスポンジにコーヒーバタクリ、チョコの
上掛け*それのご家庭版を作っておすそわけしてくれる
おばあちゃんのご近所に住みたいです^^
重いけれど素朴なケーキ、だいすきです◎

HIKE | [ Edit ]
○ 2009/02/18 09:20

★suzukaサン
イイご家庭で育ってるーーーー>▽<
まさにお母様の味をsuzukaサンが引き継いで、
娘ちゃんへと。。。。深イイ話っす;;
バタークリームはなぜだか懐かしい雰囲気よね。
昭和レトロ風に感じつつ、まさに銀紙!!!
探したのよーーーアルミホイルではなく
ピカピカのやつね^^ 
ウチにあるわけもなく断念したけど。
なんか、イメージで作り上げるのって楽しいねっ。

HIKE | [ Edit ]
○ 2009/02/18 13:40

おいしそー何気にバタークリームなのね
フアフアのクリームが全盛のこの時代になかなかやるなぁ・・・(にやっ)
子供のころは、バタークリームだったなぁ・・・(遠い目そして涙目)
今はあまり食べないバタークリームだけど、たまぁーに食べると以外(失礼)とおいしかったりするね
どんな味なのか、味見したい・・・・



miwa+ | [ Edit ]
○ 2009/02/18 16:48

★miwa+サン
昔のワタシが食べてた即・胸やけ!なバタクリは
絶対マーガリンだったと思うのよ^^;
おいしいバターと砂糖を混ぜて作るバタークリーム。
考えてみればおいしいはずだもんね*
最近のバタークリームは昭和の香りがしません*
ぜひお試しくださいましー♪

HIKE | [ Edit ]
○ 2009/02/20 09:36

HIKEさんでも、色々失敗したり試行錯誤してるんだ~・・・と、
妙に安心したりして(ごめんちゃい><)
あーだこーだ、考えてる時。。。確かに楽しいよね!!
 小さいのってだけで、無条件でかわいい♪
ありったけのスプーンにこのケーキを並べて にんまりした~い(^^*)

olive | [ Edit ]
○ 2009/02/20 16:50

★oliveサン
基本「なんにも考えてません」^^;
どうでもいいことはよく考えてます*
たいてい食べ物のコトでしょーか。。。。。
「妄想」は楽しいので大好きです。
妄想部、立ち上げませんかw
ちいさいものは本当にそれだけで許せます!


HIKE | [ Edit ]
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