petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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 酵母deリュスティック*
2008/11/19//Wed///19:43


酵母のリュスティック
昨日の焼き菓子詰め合わせの作業の合間にパンを焼きました。

なんでこんな時間のないときに。。。。と自分でも首をかしげたくなりますが

焼きたくなったときが焼きどき^^

ヨーグルト酵母で仕込んだのですが、あまりの生地の扱いづらさに

途中でやめようかと思ったほど;;

もともとこのパンは「成形しないフランスパン」てなカンジで

あまり触らずに切り分けて焼くパンなのですが、切り分けるのすら

きつかった>< そして高さのないぺったりしたパンに。。。

酵母のリュスティックカット
フランスパンのように気泡がはいっていれば◎なのですが、まぁそこそこに^^;

こんなあれこれイマイチなのですがなんと!食べたらすんごくおいしかった♪

軽く焼いてバターをたっぷり。 カリカリのもちもちにちょっと感動☆

こりゃー煮込み料理なんかにも合いますわーーー。

時間ができたらちょっと極めてみたくなってきました*たのしみ。

そう、ほんとは時間ないんです><  

まったくイベント準備をしていないワタシ。2日間もできるのでしょうか?

  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
   chouchou!market   
      日時:11月22・23日
      会場:和歌山マリーナシティホール WAVE
      住所:和歌山市毛見1527番地
 

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○ 2008/11/19 22:06

お菓子と一緒にパンも焼かれたんですね。
焼きたくなったときが焼きどき。
わかります~。

今日のパンも美味しそう~。
焼いてバターもいいですね。


YUZU | [ Edit ]
○ 2008/11/20 02:48

★YUZUサン
忙しい時に限ってあれもこれも
したくなったりしませんか?^^
ややこしい性格です。。。
パンはまだまだ修行中!
パンマニアのYUZUサンにおいしいと言っていただかねば(汗)

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/11/20 17:05

ええ~?!昨日の焼き菓子の間にパンを?!
恐るべしHIKEさん!手際がいいですね~!
でもなんだか外国のカフェに売ってそうなパンみたいでおしゃれだと思いますよ~♪
是非極めたらレシピのご一報を(笑)
明日からまたイベントで忙しくなりますね~。。
寒いので体調に気をつけて頑張ってくださいね(*´σー`)♪

rico | [ Edit ]
○ 2008/11/20 19:28

このぱん、ツボですー麦の味がしそうで♪炊き立ての白いごはんがすきなのと同じでしょうか?(笑) ぱん好きとして、いつかHIKEさんのぱんも食べてみたいです~。

mayufr | [ Edit ]
○ 2008/11/20 21:59

★ricoサン
なにやってんでしょーね^^;
ここではりきったおかげで(?)イベント準備をする
気力がなかなか戻ってきません;;
軽く焦ってますがやはりマイペースで。。。。
ハード系はまだまだ修行がたりませんが
気長に続けてみますね☆


HIKE | [ Edit ]
○ 2008/11/20 22:01

★mayufrサン
mayufrサンにそう言っていただくのは
あまりにもハズカシイ><;
気まぐれで焼いてたんじゃーだめですね。
でも味はとってもこのみな感じでまさに
粉の味がしみじみ味わえるパンでした*
まだまだ修行が必要ですーーーー*

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/11/20 22:36

リュスティック、何気に大好きなパンなのです。^^
実家の方なんだけれど、とってもおいしいお店があって
年に1度だけ、食べれるのを楽しみにしています。(笑)
素朴に見えて、奥が深くてムツカシイパンだよね。

イベントの“焼き”は何が登場するのかなー。
そろそろしっとり系は焼きあがってる頃かしら・・・。^^
楽しみ♪

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/11/21 09:07

★suzukaサン
リュスティックのおいしいお店なんて
ステキだわー^^
そうそう、素朴な顔して気難しいよね><
でも粉もん好きにはたまらないわ*

イベント、2週連続はテンションをキープできず
うまく軌道に乗れません。ははは。
全然アップしてないけどいつものラインナップを
少し焼いてるわー♪
なんとか直前情報をアップできるようにがんばります☆

HIKE | [ Edit ]
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