petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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 お抹茶マカロン*
2008/09/23//Tue///23:40


抹茶のマカロン
先日お友達のmiwa+ちゃんに製菓用お抹茶をいただいたので^^

なにやらいろいろ作りたいものを思案しておりまして。

ちと涼しくなったことだし、キュートなマカロンを思いつき焼いてみました。

お抹茶マカロンは初めてでしたが、きれいなみどりにならなくてクヤシイ><

お菓子な方はご存じだとおもいますが、マカロンには「マカロナージュ」なる

技が必要で。 でもきっと難しいのはマカロナージュぢゃなくて焼成温度と

時間の見極めですね。。。。

天板2枚分焼いてほとんどが焼き色ついたり焼きすぎでカチカチだったり。

お久しぶりのマカロンちゃんは完敗でした。

写真はうっすらグリーンにかろうじて見えますが、もっとカーキ色です^^;

ホワイトチョコのガナッシュも少なめなので全体的に硬い!!

もう少しはかなく崩れてねっちりしたマカロンが焼けたら

かわいくラッピングして配り歩こうと思ってます♪
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○ 2008/09/24 10:10

マカロンだぁ~
すごいかわいい形!食べるのもったいないよ。
飾っときたい感じです(*^_^*)
完敗なんて思えません~


sono*sono | [ Edit ]
○ 2008/09/24 10:38

★sono*sonoサン
焼き加減で失敗;;
なかなか難しいよマカロンちゃん。
食べられないことはないのですが。。。。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/24 12:33

おーっ
きれいに焼けてるじゃーん☆
表面パキっと、中はしっとりとしたマカロン、おいしいよね^^
ワタシのはハッキリ言ぅてマズイです××
おいしく焼けたらくださいね。

coasa | [ Edit ]
○ 2008/09/24 13:00

★coasaサン
はっきりいうてカタイです;;
まだおわけできるシロモノぢゃないわ~。
完成までしばしお待ちを。。。。。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/24 17:18

十分美味しそうなのに完敗なんですね~(>_<)
私もまだマカロンは作ったことがないのでわからないんですけどかなり難しそうなので手をつけてません(笑)
HIKEさんのマカロン、とっても美味しそうなのにな~!!
はかなく崩れてねっちりしたマカロン目指して次回は頑張ってくださいね~♪
いいのが焼けたらこちらにも一つ・・(・∀・)フフ

rico* | [ Edit ]
○ 2008/09/24 17:19

マカロン、いつごろからか、すっごく人気やんね。
昔うちの下にあったパン屋さんのを3度くらい買ったことあるよ。でもねぇ、私、苦手やねん。
でもHIKEちゃんのなら、ぱくっといけるかも!
かわいくつやっと仕上げるのって大変なんだろうな…。




hananohaha | [ Edit ]
○ 2008/09/24 18:56

★ricoサン
おいしくなかったです。。。。
食感がダメダメでした;;
たぶんコツをつかめばそんなに難しい
モノではないと思いますが*
おいしくかわいく焼きたいお菓子ですねー。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/24 18:59

★hananohahaサン
ルアイだね^^
フランスではずうっと昔から定番のお菓子
らしいけど、コチラではまだ「流行りモノ」っぽい
位置にあるわ*
ワタシも「おいしい」と思っているのかどうか
わからなくなるんだけど、やっぱりこのルックス♪
お菓子とはおもえないキュートさが女子ゴコロ
わしづかみよーーー>▽<

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/25 09:53

マカロンって私の中では作るというよりお店で買うもののお菓子で、本当作るの難しそうです・・・見た目もカワイくて大好きなんだけど、「どうやって作るん?」と本立ち読みして速攻諦めました^^;

見るかぎり完敗になんて思えないんだけどな~^-^
またまた違うマカロンの写真も楽しみにしてま~す♪


○ 2008/09/25 18:49

★ともともちサン
ワタシも「正解」を求めてお店で買ってみました。
・・・・・・・・・・・・別物!!オイシイ>▽<
ワタシのはみかけこそマカロン風ですが
味・食感は全くのニセモノです^^;
なんとか上手に作れるようにがんばりますので
見守ってください(笑)

HIKE | [ Edit ]
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