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 petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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 イングリッシュマフィン*その後のサンド。
2008/09/21//Sun///07:26


イングリッシュマフィン
お焼きぢゃないのです。。。。マフィンです。

思いのほか焼き色が強くって素朴感がアップしてしまいました^^;

ワタシのとっても好きなカフェ・・・といっても2回しか行ったことないのですが

そこのマフィンが度肝を抜かれるおいしさなのです。

初めて食べたときにはそりゃーおどろきました☆

こんな地味な(失礼?)パンがこんなにおいしいなんて?と。

お店では食べ方を選べるのですが、チーズ&蜂蜜でいただいてます。

天然酵母で焼いてるらしい・・・くらいの知識で挑んでみるも撃沈><

ちがうんですーーー。こんなふんわりしてちゃだめ。

もっとずっしりと香ばしく味わい深いカンジ。

まったく別物、ライトな食感に焼き上がりました。。。。
イングリッシュマフィンカット
切った感じもふわふわです。でも一応酵母なんで、ややもっちり。

せっかく焼いたので気を取り直してサンドに。

こうなったらマフィンのサイズにフィリングもそろえたくなります。

葉物がなかったので、丸く焼いた目玉焼き・トマト・チーズ・・・・・
イングリッシュマフィンサン
背ェ高っっ@0@

こんなタワーサンドになっちゃいました(笑)

ものすごく食べにくかった、ということだけご報告しておきましょう^^
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○ 2008/09/21 17:52

おいしそーなイングリッシュマフィン♪
これは今朝の朝食?いいなぁ。
イングリッシュマフィンって、どうやって
上下に焼き色つけるの?
途中でひっくり返すとか?
想像力なくてゴメン。

sono*sono | [ Edit ]
○ 2008/09/21 20:25

マフィン十分美味しそうですよ~!!
タワーサンド、これは食べ応えありますね~!!
しかもトマトがぶあつくって私にはよいです(-m-* )↓ビスコッティもHIKEさんお得意のお菓子ですね♪
雨で湿気るのわかりますよ~!!
私もクッキー焼いて冷ましてる間に湿気てた記憶が何度もありますから~笑

rico | [ Edit ]
○ 2008/09/21 20:45

いい感じに焼けてますね。
サンドも美味しそう~。
丸く焼いた目玉焼きいいですね。

YUZU | [ Edit ]
○ 2008/09/22 00:03

いいねー。^^
タワーがたまらないっっ♪
娘が見たらかぶりつきそうよっ。^^
うちの方にもイングリッシュマフィンが有名なカフェがあって
やっぱ真似のできないお味。

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/09/22 06:21

★sono*sonoサン
土曜日のランチだったかな?え?質素?(笑)
下面は上ほどの焼き色はついてません^^;
直接フライパンなんかで焼く方法もあるみたいだけど
その場合はひっくり返すと思う。
まさにお焼きっぽいね。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/22 06:23

★ricoサン
トマトがこれ以上うすく切れなかったワタシ^^;
がっつりお皿をよごしながらいただきました。
ricoサンもおひとつどうぞ♪
ビスコッティもクッキーも湿気は嫌いだね;;
ちゃんと保管しなきゃだめだよねー。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/22 06:25

★YUZUサン
目玉焼きもリングにはめて焼いたら
ものすごく厚くなってなかなか
焼き上がりませんでした^^;
サンドは楽しいですけどね♪

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/22 06:27

★suzukaサン
シンプルなおいしいパンほど
難しいってことだねぇ。
どう考えても違うのよ;;
これはこれで娘っ子にはサクッと食べやすく
好評でしたが。。。タワーは高層すぎました^^

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/09/22 09:56

タワーなEM(笑)
小さいけど、ある意味佐世保だね(^_^;)
おいしそうよ♪
がぶっと食べた?


coasa | [ Edit ]
○ 2008/09/22 16:58

★coasaサン
タワーなわりにパンもフィリングも
軽いので、あっという間に平らげOK。
ガブっの後はばらばらと崩れますが。。。

HIKE | [ Edit ]
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