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日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
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「petits cadeaux」という

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 いただきものコラボ*フルーツタルト
2008/07/29//Tue///09:49


スペシャルフルーツタルト
先日いただいた桃のコンポートのその後♪

これまた追加でいただいたブルーベリーとともに、ぜいたくフルーツタルトに

してみました♪

タルト?と思い立って計量したものの、なんと薄力粉が足りない・・・・。

断念するかーと思ったけど、ふと米粉の存在を思い出して続行*

米粉入りのタルト生地はすこしもろい食感。あさ?くアーモンドクリームを

流してしっかり目に焼きあげました。

           スペシャルフルーツタルトカ

これまたわかりにくい画像ですが>< お気に入りの組み合わせ、

紅茶風味のカスタードをのせて、フルーツをこんもり?♪♪

贅沢の極みですね。

濃いめに煮出したミルクティで作ったカスタードはオトナの味*

こんな思い切ったお菓子を作れたのもお友達のおかげ*感謝!!

タルトって奥が深いんですよね。最近とっても気になるお菓子のひとつ。

なんとなく秋冬のイメージが強いタルトですが、さっぱりと食べられる

爽やかタルトを極めてみよっかなぁ?♪という気分になっております*

季節柄、こういったお菓子の持ち運びは気が引けるので、

試食してみたい*という勇気のあるかたはウチまで食べに来てねー^^

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○ 2008/07/30 21:20

ごちそうさまでした。美味しゅうございました(*^_^*)
HIKEさんスィーツを食べられる私はとっても幸せ者☆
紅茶カスタード、娘にはわからない大人の味だったけど、とっても桃と合っていて美味しかった。
今度も是非 試食行きます!


でこぽん | [ Edit ]
○ 2008/07/30 21:51

★でこぽんサン
はははー^^今回は完全に子供ウケ狙ってないからね♪
秋頃にぜひタルト攻略してみてください^^
その前にシフォン、おさらいしてみてちょ☆
試食隊、お待ちしてますのでまた寄ってね^^

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/07/30 22:56

はいはいはーい!! 行きます!
フォーク持って! (笑)
なんという贅沢なタルト♪
焼き込みじゃないフレッシュフルーツのタルトは
夏っぽいよー♪ うんうん♪ ぴったり!
いいなー。おやつ私も焼きたーい。(涙)

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/07/31 06:40

きゃ~出遅れたわ~(>_<)
なかなかパソコンに向かえず。。。
残念!
とってもジューシーに仕上がってるね^^

coasa | [ Edit ]
○ 2008/07/31 07:00

★suzukaサン
マイフォーク持参できてください(笑)
ねー、こんな贅沢タルト、なかなか作れないよ*
ウデはともかく、こんなおいしいフルーツが
のってるんだもの◎
suzukaタルトをおつくりの際はお知らせください。
新幹線のチケットとるからーーー^^

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/07/31 07:02

★coasaサン
夏休みは思うように時間がとれないね。
はやくおわれーーーー><
タルト熱、まだまだ続きそうなので
試食隊よろぴく^^

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/07/31 18:30

フルーツタルトおいしそう♪
紅茶風味のカスタードってどんなお味なのかしら~
バターと小麦粉、手に入れた?

sono*sono | [ Edit ]
○ 2008/07/31 20:20

★sono*sonoサン
紅茶カスタードはけっこう気に入ってます。
このタルトは数日前に作ったもので
このときバターも小麦粉も品切れに;;
調達せねばー。

HIKE | [ Edit ]
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