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 petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
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 やっぱり大好き*ビスコッティ
2008/07/16//Wed///16:25


いちぢくとナッツのビスコッ
すんごいプチでキュートなリースをいただきました。相方、sono*sonoサンに。

なんだかワタシなんかにいいのか?てくらいの乙女度ですがウレシイ*

ささやかなお礼に、といくつかお菓子を焼きました。

イチヂクとピーカンナッツのビスコッティ。 

例によって飽きもせず全粒粉いりでざくざくです。

小さじ1程度のオリーブオイルも混ぜたのでちょっとソフト目です。

最近、くるみと並んでよく使うのがピーカンナッツ。

くるみ独特の渋みがなく、よりやわらかいナッツで見た目もなんかカワイイ*

タルトなんかにカタチのままトッピングするとなかなか

いい仕事してくれます♪いいカンジのブラウンだし。

・・・ドライフィグもそうですが、やっぱり好みの食材って常備しているので

おのずと作るお菓子も似たようなものになってしまうなぁ・・・と。

この組み合わせのままタルトにもマフィンにもなるんだもんね。

ああ、またコレ使ってるんだーとつっこみながらあたたかく見守ってください^^;


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○ 2008/07/16 22:20

ビスコッティ、とっても美味しそう♪
HIKEさんのビスコッティはほんと本格的ですね!
お店に売ってるのより断然綺麗♪
確かに同じような食材って常備してるので似たようなお菓子が出来上がったりしますね(-m-)
私も先日カルディに行った時にピーカンナッツを購入しようと思ったけど何故かくるみを買ってしまいました~なんでだろ(笑)

rico | [ Edit ]
○ 2008/07/17 00:42

いただいた包みを開けたら「きゃぁ☆」と
思わず乙女の悲鳴を上げたわ**
もうエビでタイを釣るとはこのことだよ。
かわいいお菓子たちありがとう♪
ちびに食べさせるのはもったいないので
大人の女の密かな楽しみにします(^^)

sono*sono | [ Edit ]
○ 2008/07/17 05:52

ピーカンナッツをタルトにでーんと載せると可愛いし、おいしそう^^
でも・・・ビンボー性のワタシにゃ なかなかまるまる1個使う勇気が~(←くるみの時点ですでにこんなん)
ビスコッティごぶさただわ。。。

coasa | [ Edit ]
○ 2008/07/17 06:02

★ricoサン
いや、お店で売ってるほうが絶対おいしいよ^^:
でもビスコッティ焼くのって楽しくて
大好きです。
きっと秋ごろのricoサンのカウプレにはワタシが
当選して、お返しのお菓子にはビスコッティが♪
というサクセスストーリーを勝手に妄想してます^^

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/07/17 06:04

★sono*sonoサン
こちらこそ*
娘っこもかなり気に入ってた乙女リース☆
絶対喜ばれちゃうよね、このニュアンス^^
久々に詰め合わせが焼けてよかった◎

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/07/17 06:08

★coasaサン
ピーカンナッツ、バナナのタルトのトッピングに
使ったところ色合いがかなりいいカンジに◎
しかしナッツ類ものきなみ値上がりしているので
買い足すのは勇気がいるわぁ。
ビスコッティ、ソフトタイプなので歯抜け中の
お姉ちゃんにお届けします(笑)。

HIKE | [ Edit ]
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