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 petits cadeaux・・・お菓子、ときどきパン*
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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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 ラム香るココア&バナナシフォン
2008/06/14//Sat///22:48


ココアバナナシフォン
つまらない画像ですんません><  お久しぶりのシフォンです。

まだ新調してないハンドミキサー。片足フラミンゴ法でゆるゆるとメレンゲを

作り不安定なシフォン、完成^^;

気温の上昇にともなって常備しているバナナたちがいっせいにきっちりと

熟しはじめたので、小さめ2本を使用。※バナナ嫌いのネッ友ちゃんごめんよ(苦笑)

バナナをざっくりと潰したところでドドドーっとラム酒を。

思いのほかいっぱい出ました^^; オトナな香りーー。

その上ココア風味にしたかったのでおもたーい卵黄生地になったところに

頼りなげなメレンゲ。 でも想像よりはふくらんで焼けました。

黒糖使用でトロピカル感をアピール*粉末だけどダマになりまくりの黒糖が

チョコチップ??てな食感をかもしだしてました・・・。

お久しぶりのアフターヨガでざっくざっくと切り分けて提供。

あれやこれやと食べながらすごす恒例の血糖値アップタイム☆

我が家で開催の場合なぜかカウンター越しにみんな「立食」なので笑えます^^

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○ 2008/06/15 01:28

はれ?! 私のコトですかね?! (笑)
楽しみにしていたHIKEさんのシフォン、ふんわりしていて
おいしそうよー♪(画像からは香りがしなくてよかった。苦笑)

シフォン封印(?)以来、何を焼いたらいいのか “???”なの。(笑)
何かおススメあったらおしえてねー♪

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/06/15 07:15

★suzukaサン
そうよーーおキライなのにごめんよ~~><
ふんわり焼けたけど口あたりはなんか荒かったわ。
シフォンもたいがい飽きるよね^^;
やっぱsuzukaさんはたけさん直伝のオムレット
を極める!!てのは??おいしそうだしぃ♪

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/06/15 10:48

ココアバナナが美味しそうですね。
ラム酒のいい香りでしょうね。

YUZU | [ Edit ]
○ 2008/06/15 18:15

HIKEさんのココアシフォン、ふわふわで すばらしいです。
思わずシフォンをパンのように わしわしと頂いちゃいました(笑)
すみませ~ん「チョコチップ?」発言はワタクシです(^_^;)
味覚疑われるね。。。

coasa | [ Edit ]
○ 2008/06/15 19:27

★YUZUサン
オーブンの中からずっとラムの香りが
漂ってしあわせでした*
バナナ効果でしっとり食べ応えアリです。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/06/15 19:28

★coasaサン
いや、混ぜてるときから黒糖のつぶつぶが
チョコっぽいなぁ、と思ってました^^
いい味だしてるよね(←前向き??)
ちょっと荒い食感でしたがおやつには
こんなもんかと(←前向き???)

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/06/15 20:15

ココアとバナナってほんとあいますね♪
綺麗に高さもでてて素敵な仕上がりだと思います(*´-`*)
私も久しぶりにシフォン焼こうかな~なんて(-m-* )
みんなで食べるアフターヨガの後、何か想像しちゃいます(笑)
きっとみんな大口あけて(笑)HIKEさんのお菓子を美味しい♪美味しい♪って食べてるんだろうな~。。。何か楽しそう~(*´σー`)♪

 rico | [ Edit ]
○ 2008/06/16 08:52

★ricoサン
バナナとチョコ系って間違いないですね♪
しかし壊れたハンドミキサーで作るシフォンは
結構大変でした^^;
アフターヨガ、いつの間にか「持ち寄り会」
みたいになってて楽しみなのです*

HIKE | [ Edit ]
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