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日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
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 レーズンとくるみのリュスティック
2008/06/04//Wed///21:07


レーズンとくるみのリュステ
酵母パン??***・・・・といきたいところでしたが、まだのんびりと

元種を仕込み中でして^^; イーストパンです、それでもおひさしぶり。

リュスティック、と題してみましたが決してフランスパン的生地ではなく

ちょっぴりですがバターも入ってます^^

ただ成形せずにカードでざっくり切り分けただけのパン。

レーズンとくるみをたっぷりいれてしっかり目に焼いたので

気分だけはハード系。 

娘っこにはこれくらいがちょうどいいらしく、朝からたらふく食べてました。

がっちりかっこよく焼きたいなぁ・・・・酵母パン*

そんな想いをはせながらなんちゃってリュスティックを堪能♪

                        by HIKE
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○ 2008/06/05 14:58

ブログのデザイン変わったね~^^
ドライフルーツとナッツのハードパンはおいしいよね。
噛み締め系love♪
ただいま酵母用の空き瓶が3個転がってます。
鬼門のレーズン酵母。果敢にもチャレンジしてみようかな(^_^;)

coasa | [ Edit ]
○ 2008/06/05 16:42

お~♪とっても美味しそうなリュスティック!!
レーズンとくるみでとっても香ばしい感じかな♪
粉は普通の強力粉ですか?
なんだか色がとっても美味しそう~(*´-`*)
酵母パン、私もヨーグルトを入れて再度挑戦しようかな~って思ってます♪

rico | [ Edit ]
○ 2008/06/05 17:21

HIKEさん、こんにちはー。
デザイン変わりましたね♪ドット柄がかわいい♪私も替えたくなりました(^-^)
リュスティックって聞いたことはあるのですが、食べたことないんです!なのでとっても美味しそうだし、食べてみたいです!レーズンとクルミって相性バッチリでほんとおいしいですよね~。


junko | [ Edit ]
○ 2008/06/05 18:30

★coasaサン
ちょっとシンプルにしてみました^^
ナッツ&ドライフルーツは間違いないね♪
へたっぴでもおいしくなるよ~。
レーズン酵母はうまくいったけど
元種がなかなか進まない・・・・?

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/06/05 18:31

★ricoサン
フランスパン粉ではなく国産強力粉です*
そのせいもあって見た目よりふんわり♪
香ばしくってすきな味でしたー。
酵母、アップ期待してます^^

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/06/05 18:33

★junkoサン
ちょっとシンプルなデザインにしてみました♪
気分もかわりますね*
本来のリュスティックはフランスパンの原型だそうで
もっと水分も多くて扱いにくい生地なんだけど
そこは気分だけとりいれて*
ナッツ&レーズンはおいしいね~♪

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/06/06 00:10

おぉ! すごく私好みなテンプレ。^^
水玉がリンクしていて余計かわいいわー♪
いいなぁ 焼きたてパン!
すんごくいい香りを想像中でーす。

パン焼きたいなぁぁ。
~母と一緒にハルユタカ買うたのです。来週にはうちにも
届くかしら。^^ (今は全く強力粉がないのだ。涙)

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/06/06 06:40

★suzukaサン
水玉がリンクしてるのを見抜くとは
さすが^^
このパンもはるゆたか使用だよ~♪
ふんわり粉の香りでいいカンジ。
suzukaパンも楽しみだわ~~。

HIKE | [ Edit ]
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