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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
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 春があふれすぎた*撃沈イチゴシフォン
2008/04/05//Sat///08:43


失敗いちごシフォン

イチゴが気軽に買えるこの季節、追われるようにしてお菓子に変身させたくなります。

小粒の赤いイチゴがあるので、なんとかシフォンにするべく焼き焼き始動。

何度か、火にかけてペースト状にしたいちごを混ぜ込んだことがあったのですが

やっぱり春なので「フレッシュ!」感を求め、そのままのイチゴをミキサーでがーっとつぶし

まだまだいけるかな??とかなりの量を投入して生地に混ぜ込みました。

結果、やっぱり撃沈!!!・・・・・・・・自立はおろか、陥没部分もアリアリ><

目分量で突っ切ってはいけませんねぇ・・・・。

かなり恥ずかしかったのでアップをやめようかと思いましたが自戒の意味もこめて。

上の部分はあまりに無惨だったので、生クリーム+いちご+イチゴチョコのクリームで

目くらまし作戦。甘めのクリームで、コチラに味覚が集中するという効果も^^

それでもデコボコ感、丸見えですね(恥)。

生地のお味は・・・・・・・あれだけいれたのでさすが!ないちご風味♪

でも食感が悪すぎた?。軽さがなくもっちりしすぎなカンジかなぁ。蒸しパン風。

失敗イチゴシフォン カット
悲惨なカット面ですが。穴ぼこの多さが水分過多を物語ってます><

でも色はいままでになくピンク色?*

イチゴを減らして色は紅麴にするとか、フレッシュイチゴはやばいなぁ・・・・とか問題点多し。

でも季節限定なので、また焼きます?へなちょこシフォンにお付き合いありがとう*皆さん。
                              by HIKE

          
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○ 2008/04/05 11:32

とってもきれいな色ですね。
いちごそのままのお味がしそうで美味しそうです~。
文字もかわいいですね。

YUZU | [ Edit ]
○ 2008/04/05 15:44

ごちそうさまでした!
美味しかったー!イチゴ風味が最高でしたわ。
食感もよかったよフワフワでー。
イチゴチョコをこよなく愛するみつ氏も
かなりいい顔して頬張っておりましたw
本当にありがとう!また来年も作ってくらさい~。

ゆふこ | [ Edit ]
○ 2008/04/05 16:15

ワタシ バナナで自立不能シフォンができた経験アリ~☆
水分量なのよね・・・
ワタシも入れてしまえ~と バナナさんをどばどば入れましたわ××

キレイなピンク色だね(^_^;) ぜひリベンジを!

coasa | [ Edit ]
○ 2008/04/05 19:45

目くらまし作戦いいかも(-m-* )
とっても可愛く仕上がってるし♪
でもすごい美味しそうなピンク色なので、生のままでもこんなに色がでるんだ~とびっくり★
でも、私も目分量の時があるかな~(笑)
そうゆう時は必ず、撃沈しますけどね!
でも、失敗しても次頑張ろうと思って作るから上手にはなるかもですよ~ふふ♪
次回リベンジ、期待してま~す (人´∀`)


rico | [ Edit ]
○ 2008/04/05 20:09

★YUZUサン
色はきれいにでたので残念です;;
まぁ食べられないほどではなかったので^^
写真がお粗末だったので必死で加工!


HIKE | [ Edit ]
○ 2008/04/05 20:11

★ゆふこサン
いつも二人そろって喜んでくれてありがとう*
またうまく焼けたらシーズン中にお届けしたいわ。
リベンジだにゃぁ~。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/04/05 20:16

★coasaサン
目分量は危険だよね~><
ワタシ昔バナナシフォンで逆さまに冷まして
たら、生地がぼとっって落ちた経験アリ;;
色だけはにんまりしたよ♪

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/04/05 20:16

★ricoサン
目くらまし作戦自体は大成功だったわ^^
クリームは甘くっておいしかった♪
小粒で中まで真っ赤なイチゴだったので
キレイに色がでたのかなぁ。
オーブンから出したらとってもイチゴの
いい香りがしたよ~*


HIKE | [ Edit ]
○ 2008/04/06 00:20

HIKEさんもシフォンだー♪
すっごいピンクでカワイイシフォン。^^
ステキデコで全然失敗とはわからないですよー。
・・・うちのは隠しようがなく失敗でした。(笑)

いちごの季節が終わる前に私も1度はフレッシュ挑戦してみまーす。

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/04/06 10:01

★suzukaサン
ふあふあ感がまったくもってダメでした;;
アラ隠しばっかり上達している気が・・・。
でもこの時季ならではのフレッシュいちごシフォン。
チャレンジする価値はアリ、ですね*

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/04/06 20:29

HIKEさん、おひさひぶりです!
イチゴのシフォン、かわいい(^-^)
やっぱり、分量を大幅に変えちゃうとシフォンも耐えられないんでしょうか^^;難しいですね!色はめちゃめちゃイチゴカラーでとっても美味しそうですが☆春ならではのケーキいいですね♪

junko | [ Edit ]
○ 2008/04/06 21:01

★junkoサン
こんばんわ*
お菓子はレシピをちゃんと組み立てないと
ダメですね~;;
ま、おうちおやつなら多少のコトはいいんですが^^
季節感たっぷりのイチゴスイーツ、まだまだ
楽しみたいですね♪

HIKE | [ Edit ]
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