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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
そんなふたりが手をつないで
「petits cadeaux」という

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 春を食す*桜のケーキ。そして出会い。
2008/04/01//Tue///22:39


サクラケーキ

冷たい風がふくものの、やっぱり春。 桜もほぼ満開といったところでしょうか。

この春はイチゴをはじめ、季節感あふれるスイーツを楽しんで焼いています。

先日の1dayshopでは「桜あんのパウンドケーキ」を焼きました。ほんのり香る春の味。

でももう少しストレートに桜の風味と塩加減を味わいたくなったので、全卵あわ立て後に

溶かしバターを加え、ふんわり焼き上げてみました。

隠し味にみりんを加えたので、しっかりめのカステラ?てカンジの仕上がり☆

和風を強調すべく粒あんも少々混ぜ込んで。

・・・・・塩加減・・・・・甘さのバランス・・・・微妙。手強し、和素材!!

実はコレ、この方*にお会いできるというので急遽手土産用に焼きました?♪

俗に言う「オフ会」ってやつですね。もぉ未体験ゾーンなのでキンチョー!!!

sono*sono親子と共にいそいそお待ちしていると、背後から(笑)声がかかって振り向くと

完全に垢抜けた母娘が*きゃ?初めまして♪と緊張はピークにっっっ。

お会いしたらあんなことやこんなことお聞きしよう?と思っていた半分も話せず><ダメなワタシ。

静かに舞い上がっておりました・・・・・。

でもカフェでのランチ、雑貨屋さんめぐりなどなどとっても楽しゅうございました☆

子供たちもすぐに打ち解けてトコロかまわず大はしゃぎ*微笑ましかったです。

本当にありがとう、そしてまたお会いしましょうね?^^

                                 by HIKE
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○ 2008/04/02 00:13

今日はアリガトウございましたー。^^
わざわざ時間を割いてくださり
(それにスイーツまで焼いてくださったのねっ!!)
山盛りいただいてホントカンゲキでした。
帰りの新幹線では絶対食べないわーっ
必ず持ち帰って写真に収めなくちゃ。(笑)
娘もコウフン冷めぬまま眠りにつきました。^^
HIKEさん、sono*sonoさんアリガトウ☆
次は合羽橋&製菓材料買出しツアーにお供いたしますわっ。(笑)

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/04/02 00:25

とっても美味しそうな桜のケーキですね♪
桜あん、食べた事ないから食べてみたいな~(*´-`*)
HIKEさんもsuzukaさんとオフ会だったのね~うらやまし~ !!
私も是非オフ会とかしてみたいな~♪


rico | [ Edit ]
○ 2008/04/02 08:51

★suzukaサン
本当に楽しかったです~*感激♪
本当はお菓子作りの上手な方に自分のお菓子を
差し上げるのってかなり不安なんですけど!!
娘さん、めちゃめちゃキュート~*
ウチの娘っこも大はしゃぎでしたよん◎
次回のおのぼりさんツアー、是非ガイドさん
よろしくです^^

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/04/02 08:54

★ricoサン
めちゃめちゃ緊張しましたが、お会いできて
うれしかったですよん♪
suzukaさん、やっぱり素敵な方でした^^
ricoさんにも是非是非お会いしたいわ*
アタシの中ではしっかり想像できてますよ、ricoサン像(笑)。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/04/02 17:22

桜のケーキ、美味しそうですね。
きっと喜んでいらっしゃいますね。

ブログを通じての出会いっていいですね。
これからもいろんな人との出会いがあると思いますよ。
お菓子交換会なんてする事もあるんじゃないですか?
皆さんのブログにお伺いしましたが、ほんと美味しそうですよね。

YUZU | [ Edit ]
○ 2008/04/02 19:52

★YUZUサン
ほんと、いろんなカタチで人ってつながっていて
おもしろいなぁ、と感じた1日でした^^
YUZUさんともお菓子が縁で知り合えたし、この年になって
素敵なお友達が増えるなんてシアワセだなぁ*

HIKE | [ Edit ]
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