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Author:petits cadeaux

日々、布や糸とたわむれながら雑貨やbagを産みだしているsono*sono。
オーブンの前でにんまりしながらお菓子やパンを作ることを日課にしているHIKE。
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 未知の境地★マカロン
2008/02/19//Tue///13:51


マカロン

何から何まで「未知」なので、記事のジャンルが「焼き菓子」でいいの??

・・・・こんな具合なワタシが足を踏み入れてはいけない?「マカロン」。

ハヤリというにもちょっと違うところにあるお菓子ですが、とにかくそのルックス。

ころんと丸いそのフォルムやカラフルな色合いに心魅かれる方も多いのでは*

その反面、超おフランス的な甘さやねっちりしたなじみの薄い卵白独特の食感で

食べるのはニガテ?><な方もいらっしゃいますよね。

ワタシは・・・・もぉ大好き!!って程でもないのですが、機会があるとたまぁに買って

食べています。その甘さや食感もお店によってさまざま。

ただ、何度もいいますがそのルックス!やっぱり作ってみたい???♪

ちょうど一年前くらいに一度試してみて撃沈した経験あり><

今回もネットでレシピを検索して、悪戦苦闘しながら焼いてみました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。難しい。15個くらいできて半分くらいはダメダメ^^;

一番難しいのは焼成温度と時間かなぁ。何度か焼いてつかまねば★

プレーンな生地なんですがこの焼き色><

うまくいったらちゃんとバタークリームを作ろうと思ってたのにこんな有様なので

カンタンにホワイトチョコのガナッシュにイチゴジャム*

まだおすそわけやプレゼントできる域に達するのは先になりそう。

って、だれか望んでくれてる方がいますか??
                                by HIKE
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○ 2008/02/19 17:39

いつも本町のパン屋さんにいくたびに心惹かれるマカロンちゃん。カラフルでとってもおいしそうに見えるんだよね。
HIKEメイドのマカロンちゃんは色つき具合がとってもおいしそう~~いつでも受け付けますよ^^

nae*yoko | [ Edit ]
○ 2008/02/19 18:50

★nae*yokoちゃん
いらっしゃい♪
本町のパン屋さんでこないだ買いました^^
1個!パンにまぎれて・・・・。
お味は甘くてもろくて繊細でした。
ワタシが作ったものとは雲泥の差^^
気長にまっててよ~。

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/02/19 20:20

HIKEさん、ちょ~綺麗じゃないですかー!
表面つやつやだし、どう見ても売り物にしか見えないです(^-^)
ほんと難しいのは、焼きですよね!焼け無すぎ、焼けすぎなどなど…
はーい!、望みます♪

junko | [ Edit ]
○ 2008/02/19 20:35

カラフルなマカロンって最近よく見かけますね~
ツルツルしてて売り物みたい!
ワタシ、実は食べたことないのでプレゼント待ってま~す♪
ごつごつした茶色のマカロン(ココナッツマカロン?)とは別物?


coasa | [ Edit ]
○ 2008/02/19 22:06

(o´∀`)ノ は~い♪ここにいま~す♪
とっても美味しそう!!
ピエ?あれができたらいいんだよね?すごく綺麗に焼けてる~!!
失敗?うそ~って感じです(*^_^*)

実は何故かHIKEさんと気が合うのか(笑)
今日マカロンを作ってみようと思ってたところだったんです~でも用事ができて作れなかった~(>_<)
やっぱりマカロンって難しいんですね~
果たして私はうまく作れるかどうか自信がなくなってきました(・・もともとないんですけどね・・笑)

そうそう、今日クロテッドクリーム(市販)をみかけました♪398円でしたよ~(笑)
バタークリームでもなくホイップクリームでもなくって書いてました♪
398円でこんだけ~って感じでしたが一度は買ってみる価値ありかも?(-m-* )

 rico | [ Edit ]
○ 2008/02/20 04:33

★junkoサン
コツとかまったくわからないんで教えてほしい・・・。2回に分けて焼いたけど1回目は焼き足らず、2回目は焼きすぎでした^^;
まだ踏み入れるには早かったか???

★coasaサン
ごつごつしたマカロン、ロッシェとは作り方が違うんだ~。卵白のお菓子ってくくりでは
一緒だけどね*「男の料理」的なワタシの
お菓子作りには向かないかも・・・・。

★ricoサン
スゴイ!今までも何度かありましたよね♪
気があうんだわ~~^^
ricoさんのマカロンのアップ、そしてご指導をお待ちしてます*
クロテッドクリーム・・・・・やっぱり気になるなぁ。オトナ買いしちゃおかな?
(大げさ??)

HIKE | [ Edit ]
○ 2008/02/20 14:13

はーい はいはい はーい!!
マカロン好きでーす。
娘はもっともっとマカロン好きでーす。
HIKEさんのマカロンすっごくツヤツヤしててキレイ☆
一年前に私が焼いた(自称?)マカロンなんて、そらぁヒドイものでしたよん。(笑)
3回焼いて3回とも撃沈したのはあれが初めてデス。(笑)
楽しみにしていた娘にすら、「かいにいこ♪」と
とどめ刺されましたし。(笑)

suzuka | [ Edit ]
○ 2008/02/20 16:29

ポンキッキのパップラドン力ルメを思い出しました(笑)。
http://www.youtube.com/watch?v=3rqVdb6dGmc

ゆふこ | [ Edit ]
○ 2008/02/20 16:45

★suzukaサン
きっと、お好きだと思ってました^^
しかも娘さんまで~*^^*
焼くの難しいですよね。。。本当に。
お店で買うのが正解かもですね~◎
あと1回くらいは試してみようかな??


HIKE | [ Edit ]
○ 2008/02/20 16:50

★ゆふこサン
・・・・・・もう爆笑^^
はじめてみたわ~時代の差かいな?
みかくにんおかしぶったい・・・(にやり)

HIKE | [ Edit ]
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